咸香手撕鸡

咸香手撕鸡

1.0万次浏览 简单难度 制作时间90分钟

鸡肉是儿子们最喜欢的肉类,鸡肉先用盐腌制,再用葱、姜用电压力锅焗熟。味道咸香,如果咸味不够可以淋入锅里的葱油汁拌匀更是美味。 鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源,并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。 

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    咸香手撕鸡_的做法步骤:1

    准备材料

  • 步骤2

    咸香手撕鸡_的做法步骤:2

    半边鸡要清洗干净特别是腹腔里面的血块要去掉,控干水份用2小勺盐均匀的抹在鸡肉上顺便揉搓一下,放入保鲜袋扎紧腌一晚上。

  • 步骤3

    咸香手撕鸡_的做法步骤:3

    等鸡肉腌好,准备葱洗净用刀压一下切成段,生姜切丝。

  • 步骤4

    咸香手撕鸡_的做法步骤:4

    准备电压力锅,锅底铺上葱、姜。

  • 步骤5

    咸香手撕鸡_的做法步骤:5

    放入半只鸡

  • 步骤6

    咸香手撕鸡_的做法步骤:6

    再放入剩下的葱、姜

  • 步骤7

    咸香手撕鸡_的做法步骤:7

    盖上盖通电按煮饭键即可

  • 步骤8

    咸香手撕鸡_的做法步骤:8

    20分钟后拿出晾凉,用手戴一次性手套撕成大小适合的条状,加入熟芝麻拌匀装盘即可。(如果咸味还不够可以淋入锅里的葱油)

  • 步骤9

    咸香手撕鸡_的做法步骤:9

    成品

小贴士

鸡肉买回来一定要处理干净,鸡肉一定要腌久一点,肉才够咸香。

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成果照
haodou40
haodou40
我用的鸡腿,肉比较嫩
我用的鸡腿,肉比较嫩

评论17

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    w绿水荷塘y 回复回复

    鸡内怎么都好吃

    1年前
  • 用户头像
    Pengun 回复回复

    不加水会不会电饭锅会不会烧掉啊

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