鲜奶小馒头

1.8万次浏览 简单难度 制作时间100分钟

喜欢这样的小馒头,一口一个,做起来也很简单,味道好,软软的,用来当早餐和下午茶最好不过了。

烹饪步骤 13步

  • 步骤1

    鲜奶小馒头_的做法步骤:1

    牛奶100ML

  • 步骤2

    鲜奶小馒头_的做法步骤:2

    送入微波炉加热到温

  • 步骤3

    鲜奶小馒头_的做法步骤:3

    加入酵母和白糖,搅拌均匀

  • 步骤4

    鲜奶小馒头_的做法步骤:4

    倒入高粉里

  • 步骤5

    鲜奶小馒头_的做法步骤:5

    将面团揉光滑(不需要揉手套膜)

  • 步骤6

    鲜奶小馒头_的做法步骤:6

    发酵到二倍大

  • 步骤7

    鲜奶小馒头_的做法步骤:7

    搓成条

  • 步骤8

    鲜奶小馒头_的做法步骤:8

    刀切,放置到铺了油纸的烤盘上

  • 步骤9

    鲜奶小馒头_的做法步骤:9

    依次做好

  • 步骤10

    鲜奶小馒头_的做法步骤:10

    二次发酵完成

  • 步骤11

    鲜奶小馒头_的做法步骤:11

    刷一层蛋液

  • 步骤12

    鲜奶小馒头_的做法步骤:12

    烤箱预热175度,上下火中层, 烤12~15分钟

  • 步骤13

    鲜奶小馒头_的做法步骤:13

    软扑扑的,很美味哦

小贴士

很简单,揉面不需要揉出膜。

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评论23

  • 灿烂向日葵 回复

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    8月前
  • 苹果2013 回复

    直接烤不会又干又硬吗

    10月前
  • 苹果2013 回复

    空气炸锅可不可以?

    10月前
  • 笑春风666 回复

    干酵母发面,在不用小苏打么?

    10月前
  • 20熙熙宝贝 回复

    不错啊

    1年前

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