剁椒西葫芦

5334次浏览 中等难度 制作时间60分钟

第一次这样吃西葫芦,被俺家小眼先生含蓄滴赞美了一下“嘿,还真不难吃”。

烹饪步骤 13步

  • 步骤1

    剁椒西葫芦_的做法步骤:1

    食材:西葫芦、大蒜、香葱、剁椒。

  • 步骤2

    剁椒西葫芦_的做法步骤:2

    香葱和大蒜分别切末备用。

  • 步骤3

    剁椒西葫芦_的做法步骤:3

    西葫芦洗净切片。

  • 步骤4

    剁椒西葫芦_的做法步骤:4

    煮锅烧沸水,放入切好的西葫芦焯水至断生。

  • 步骤5

    剁椒西葫芦_的做法步骤:5

    西葫芦断生后立刻捞出,放入冷水中过量,以保持西葫芦清脆的口感。

  • 步骤6

    剁椒西葫芦_的做法步骤:6

    过凉的西葫芦捞出,放入盘中。

  • 步骤7

    剁椒西葫芦_的做法步骤:7

    锅中放少许油,放入葱末、蒜末、和两勺剁椒。

  • 步骤8

    剁椒西葫芦_的做法步骤:8

    小火煸炒出香味后,加入两勺蚝油、

  • 步骤9

    剁椒西葫芦_的做法步骤:9

    加入适量生抽。

  • 步骤10

    剁椒西葫芦_的做法步骤:10

    加入少许白糖。

  • 步骤11

    剁椒西葫芦_的做法步骤:11

    炒匀即刻关火。

  • 步骤12

    剁椒西葫芦_的做法步骤:12

    把炒匀的料汁浇在西葫芦上。

  • 步骤13

    剁椒西葫芦_的做法步骤:13

    吃时拌匀。

小贴士

西葫芦不要焯水时间太长,焯水时间太长会失去脆嫩的口感。

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评论7

  • 爸爸妈妈来了 回复

    好多要放糖

  • 你等风雨我等花开 回复

    这不是南瓜么?我读书少,不要骗我

  • 金峰汽配 回复

    有创意

  • 鹅鹅鹅让人 回复

    哇塞

  • 吃饭了来吧 回复

    我也试试,好有食欲

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