【手工美食】柠香青蟹

【手工美食】柠香青蟹

1.0万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

青蟹肉味鲜美独特,营养极为丰富,具有壮腰补肾,消积健脾,养心安神等功效。鲜活的青蟹首选清蒸的烹饪方法,不但能保持原汁原味的鲜美,而且还免收油烟之苦,这道菜除了常用的小葱和生姜去腥之外,没有用料酒用了柠檬去腥增香,鲜甜的咸肉里留有一丝的柠檬清香,味道超级的棒

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    【手工美食】柠香青蟹_的做法步骤:1

    准备食材

  • 步骤2

    【手工美食】柠香青蟹_的做法步骤:2

    青蟹洗净后去掉鳃,脐后斩成块

  • 步骤3

    【手工美食】柠香青蟹_的做法步骤:3

    准备调料(蒸鱼豉油,葱花 生姜片,柠檬片)

  • 步骤4

    【手工美食】柠香青蟹_的做法步骤:4

    把蟹块整齐的放入盆里,蟹盖放上面后加入 葱花,生姜片和柠檬片

  • 步骤5

    【手工美食】柠香青蟹_的做法步骤:5

    放入微波炉专用蒸笼里

  • 步骤6

    【手工美食】柠香青蟹_的做法步骤:6

    进入微波炉选择蒸汽菜单蒸海鲜10分钟

  • 步骤7

    【手工美食】柠香青蟹_的做法步骤:7

    时间到取出打开再撒上葱花

  • 步骤8

    【手工美食】柠香青蟹_的做法步骤:8

    沿盆边倒入蒸鱼豉油

  • 步骤9

    【手工美食】柠香青蟹_的做法步骤:9

    勺子里倒入油烧至沸腾

  • 步骤10

    【手工美食】柠香青蟹_的做法步骤:10

    淋入盆中即可

小贴士

1.蒸的时间要依照蟹的大小而定。 2.脾胃虚寒腹痛隐隐之人怀孕妇女忌食螃蟹

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评论4

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    美丽人生3333 回复回复

    看着很诱人,不知口感怎么样

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    haodou6510787229 回复回复

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