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土豆胡萝卜炖牛腿肉

3.2万次浏览 复杂难度 制作时间1小时以上

启东是著名的产棉区,没有稻田,所以养牛的就少,菜场上牛肉也少,而且很贵,所以吃的也少。 要吃牛肉,现在只有超市比较多,价格也比菜场便宜些。 今天逛超市,看到有牛腿肉,40元1斤,比菜场60元便宜多了,就买了一块回来,要炖土豆吃。 土豆烧牛肉---在我们这一代人的眼里,就是丰衣足食的幸福生活!

烹饪步骤17步

  • 步骤1

    土豆胡萝卜炖牛腿肉_的做法步骤:1

    准备好食材

  • 步骤2

    土豆胡萝卜炖牛腿肉_的做法步骤:2

    牛腿肉放入清水浸泡去掉一些血水,再冷水烧开2分钟.

  • 步骤3

    土豆胡萝卜炖牛腿肉_的做法步骤:3

    捞出,热水漂净.切成方块.

  • 步骤4

    土豆胡萝卜炖牛腿肉_的做法步骤:4

    胡萝卜与土豆去皮,洗净切滚刀块.待用.

展开全部步骤

小贴士

1.牛腿肉要浸泡一下,去除血水. 2.中火煮开后,要小火慢炖. 3.青椒很容易熟,最后放入,煮1分钟,关火,焖一下即可.

5人已收藏该美食

评论7

  • 旧梦殇璃&琉人心 回复

    辣的养胃吗?

    1年前
  • 学海清扬 回复

    感觉步骤太多了,好麻烦啊

  • haodou1980468495 回复

    这个真好吃

  • 守着那份幸福 回复

    砂锅做的挺美味吧!

  • 余甘果蜜 回复

    砂锅炖着真是香啊。

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