咖喱花蛤

7736次浏览 中等难度 制作时间50分钟

一种很奇妙的组合。当花蛤的鲜汁从壳中流出,与咖喱香相溶,一切都变得那么美好。 咖喱是老友去泰国旅游时买给我的。一大袋,味特浓,放在大保鲜盒中,味道已经完全渗入了其它调味中,可见它的威力有多大。 配菜,只是随意的切了点洋葱青红椒,用的工具也简单,通电即得的空气炸锅。这边灶上炒着,那边炸锅烤着,就这么,一人一盘,各有所好的花蛤,同进就上了桌。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    咖喱花蛤_的做法步骤:1

    准备食材

  • 步骤2

    咖喱花蛤_的做法步骤:2

    将花蛤充分的吐出泥沙(买时已经非常干净了)

  • 步骤3

    咖喱花蛤_的做法步骤:3

    按自设菜单,240度,15分钟。先提前预热两分钟

  • 步骤4

    咖喱花蛤_的做法步骤:4

    将洋葱切丝,青红椒切细段,用咖喱和盐,食用油拌匀

  • 步骤5

    咖喱花蛤_的做法步骤:5

    放入空气炸锅中240度,3分钟,咖喱香已经出来了

  • 步骤6

    咖喱花蛤_的做法步骤:6

    通过视察,可随时观察花蛤的变化。

  • 步骤7

    咖喱花蛤_的做法步骤:7

    将花蛤放入,与盘中的菜拌匀,继续,5分钟后开盖,花蛤已经大部分展开。

  • 步骤8

    咖喱花蛤_的做法步骤:8

    再拌匀。继续5分钟出锅。

小贴士

1、洋葱和花蛤加热,都会有汤汁流出,所以每次要拌匀再加热,让汤汁的味道充分溶入花蛤中 2、烤箱,微波炉同样按此方法操 作。

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评论13

  • 夏日清风 回复

    不错啊

    1年前
  • 帅帅的主人 回复

    看得我今晚上就想做来吃

    2年前
  • 清凉一夏 回复

    学习了

    2年前
  • 夕夏夜月 回复

    洋葱比花蛤更好吃呢

  • 一枝独秀1987 回复

    好吃😋

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