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鱼香肉丝

4617次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

要做一道像样的鱼香肉丝可不是简单的事情。现在好了,市场上有做鱼香肉丝的酱料卖,这就简单的多了。用了这种酱料做出来的鱼香肉丝,味道很正的。对于上班一族来说是方便多了。 菜系:川菜 口味:鲜辣 工艺:炒

烹饪步骤13步

  • 步骤1

    鱼香肉丝_的做法步骤:1

    茭白、香莴笋、胡萝卜洗净;

  • 步骤2

    鱼香肉丝_的做法步骤:2

    黑木耳事先泡发好;

  • 步骤3

    鱼香肉丝_的做法步骤:3

    肉丝用盐、料酒、蛋清、淀粉、上浆,爆炒转色即可盛出备用;

  • 步骤4

    鱼香肉丝_的做法步骤:4

    将茭白、香莴笋、胡萝卜、泡发好的黑木耳,收拾干净,切丝备用;

展开全部步骤

小贴士

小贴士: 黑木耳用温水泡发,这样泡发来的黑木耳比较软糯。 鲜木耳含有毒素,不可食用。黑木耳有活血抗凝的作用,有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。

5人已收藏该美食

评论6

  • 英英私房菜 回复

    色泽红润,香气悠悠,口味纯正。

  • llg115055 回复

    不错,可以有。

  • dizhei 回复

    [顶(女)]喜欢

  • 以诚 回复

    不错不错啊

  • 上海五香豆 回复

    虽然没有鱼,这菜很快被盗走。[捂嘴偷笑]

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