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【手工美食】紫薯磅蛋糕

3623次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

紫薯蛋糕是用大量黄油制作的关系,口感偏溼润,组织也比较密实,加上紫薯块的香甜果肉,口感真是没话说啊!

烹饪步骤13步

  • 步骤1

    【手工美食】紫薯磅蛋糕_的做法步骤:1

    紫薯洗淨去皮切小塊,泡入水裡10分钟后瀝去多余水分,热鍋放入A黄油,倒入紫薯塊,灑上A砂糖,拌炒約10分钟,试吃半熟即可关火,晾涼備用

  • 步骤2

    【手工美食】紫薯磅蛋糕_的做法步骤:2

    將材料備好,蛋白和蛋黃分開,黃油软化

  • 步骤3

    【手工美食】紫薯磅蛋糕_的做法步骤:3

    把黃油打到蓬鬆,分2次加入B砂糖,搅拌均勻

  • 步骤4

    【手工美食】紫薯磅蛋糕_的做法步骤:4

    分2次倒入蛋黃液,打成蛋黃糊

  • 步骤5

    【手工美食】紫薯磅蛋糕_的做法步骤:5

    篩入低筋面粉,搅拌均勻

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小贴士

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评论13

  • 青柠麦麦 回复

    挺不错的

    1年前
  • 营养师兰妹 回复

    棒棒哒

    1年前
  • qwe美食我最爱 回复

    你好,你用的是什么烤箱呢,新手求推荐!还有价位一般多少呢

  • 么么哒哒乖乖 回复

    [微笑]

  • 么么哒哒乖乖 回复

    噢,谢谢你啦!

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