用APP打开

卷心菜炒粉丝

8597次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

“卷心菜炒粉丝”或者是“卷心菜炒粉条”,是一个普通的路边小摊菜,食材就是两种,卷心菜与粉丝(粉条),烹制手法也是简单至极,不深奥。但,这个菜却是极有味道,正应了那句话:简单的也是最好的。

烹饪步骤4步

  • 步骤1

    卷心菜炒粉丝_的做法步骤:1

    粉丝用清水浸泡至软,捞出备用。

  • 步骤2

    卷心菜炒粉丝_的做法步骤:2

    卷心菜洗净,切成宽条。

  • 步骤3

    卷心菜炒粉丝_的做法步骤:3

    炒锅里挖入猪油,烧热后放入生姜片,红椒段爆香。放入卷心菜条,小火煸炒至色泽油亮。

  • 步骤4

    卷心菜炒粉丝_的做法步骤:4

    调入酱油,把泡好的粉丝摊放在卷心菜条上,开小火翻炒至粉丝油亮透明后调入精盐。可适量倒入清水,防止粉丝糊锅。

展开全部步骤

小贴士

1、 卷心菜喜油,建议油量适当的多放一些,猪油最好。 2、 炒卷心菜要最后临出锅调入精盐,过早卷心菜出水易糊锅。

5人已收藏该美食

评论2

  • 菲儿宝贝97 回复

    为什么做菜时粉丝好粘在一起??

  • 棠香花语 回复

    [奸笑]幸好7表表才看见哈!!

相关美食