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【手工美食】咖啡欧式面包

4962次浏览 中等难度 制作时间1小时以上

使用香浓的咖啡,香甜的奶酥来做欧式面包,面团里加入了汤种,让口感更佳松软,ㄧ口咬下有着咖啡香和奶酥香,真是小小幸福啊!要是得到面包机的话,更是大大的幸福啊!

烹饪步骤18步

  • 步骤1

    【手工美食】咖啡欧式面包_的做法步骤:1

    准备汤种的A材料

  • 步骤2

    【手工美食】咖啡欧式面包_的做法步骤:2

    小锅里倒入煮沸的水,加入面粉、糖、盐ㄧ起搅拌均匀,放ㄧ旁备用

  • 步骤3

    【手工美食】咖啡欧式面包_的做法步骤:3

    汤种取40g加入,余下放冰箱保存1星期,要做面包時再拿出使用

  • 步骤4

    【手工美食】咖啡欧式面包_的做法步骤:4

    准备奶酥的C材料,黄油软化

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小贴士

5人已收藏该美食

评论12

  • 是也得不是 回复

    第十一步什么意思啊?C不是奶酥么?

  • 是也得不是 回复

    不用揉出手膜?

  • haodou8724487605 回复

    所以不用酵母?

  • 吃货爱上了烹饪 回复

    请问汤种做完就可以直接用的嘛?

  • tsk12315 回复

    好看。

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