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腊肠蒸鳊鱼

7809次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

今天买了条鳊鱼,一直想学做孔雀开屏鱼,趁着放假在家就试试,正好家里有湖南的腊肠,就想出把它们蒸在一起!

烹饪步骤15步

  • 步骤1

    腊肠蒸鳊鱼_的做法步骤:1

    买回的鳊鱼去鱼鳞后把鱼头和鱼尾切下

  • 步骤2

    腊肠蒸鳊鱼_的做法步骤:2

    然后把鱼肚里的内脏掏干净,再用刀均匀的切开,鱼肚腩不要切断!再清洗干净

  • 步骤3

    腊肠蒸鳊鱼_的做法步骤:3

    在鱼里加入料酒

  • 步骤4

    腊肠蒸鳊鱼_的做法步骤:4

    均匀抹上盐腌制15分钟

  • 步骤5

    腊肠蒸鳊鱼_的做法步骤:5

    土豆切成薄片

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小贴士

鱼处理时先切下鱼头再清理内脏,千万不要把鱼肚切开或切断! 每块鱼切得小点摆出的造型好看! 土豆和腊肠都切薄点,因为蒸的时间短! 也可以把土豆片和腊肠片垫在盘底再放上葱姜再放鱼!

5人已收藏该美食

评论22

  • 寻常路02 回复

    好吃不??

  • 似水无痕66 回复

    真会做

  • Cecilia6610 回复

    好喜欢啊!

  • 哥拽的是个性 回复

    不知道味道如何看 还是好看

  • 童青 回复

    好看[鼓掌]

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