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五彩饺子馅

2.1万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

这款饺子馅,非常香,和好馅后整个屋子都飘香!是我家独创的,结合了南方的一些特色调料,不仅闻着香吃起来香,还非常好看!包好的饺子,一咬就满口汤汁,非常好吃哦!还可以做包子馅、饼馅,直接炒馅拌饭也很好吃哦!营养丰富,同事和老公都赞不绝口,小朋友也非常爱吃!

烹饪步骤10步

  • 步骤1

    五彩饺子馅_的做法步骤:1

    五花肉馅洗净,滤干水,因为从市场上买的肉搅好了拿回家,感觉不会很干净。如果自己能绞肉就最好了。

  • 步骤2

    五彩饺子馅_的做法步骤:2

    准备好所有调料,特别介绍下杞参饺子馅,超市有卖,4元左右一盒,可不加也可加点五香粉,提香的,对成品都不会有太大的影响。

  • 步骤3

    五彩饺子馅_的做法步骤:3

    三头蒜拔皮切蒜末,一定要切得碎碎的。它是此款馅料的关键

  • 步骤4

    五彩饺子馅_的做法步骤:4

    油用锅溅熟,油温较高时趁热泼进蒜里,油量以没过蒜为量,搅动蒜泥,此时就已经很香了,放凉待用。

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小贴士

1、猪肉最好选用稍微肥一点的肉,比如五花肉,因为菜比较多,肉瘦会太柴。 2、五花肉馅因为从市场上买的肉搅好了拿回家,感觉不会很干净就洗了一下,如果自己能绞肉就最好最干净了。 3、记住,一定要先加油后加水哦!最后放盐,为了让肉完全吸收油份和水分。 4、肉馅放冰箱里冻一冻凝固了就更加好包了。

5人已收藏该美食

评论3

  • yanli_life 回复

    正愁包什么馅的饺子,看到你这个配料,我也尝试着做了,真的很不错哦(⊙o⊙)

  • 厨房废柴 回复

    谢谢分享

  • 如烨 回复

    饺子馅热的也可以急冻吗

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