西兰花拼腊肠

4148次浏览 中等难度 制作时间50分钟

端午节那天的菜菜,又是腊肉又是腊肠的,所以也得搭配点素菜,刚好冰箱有颗西兰花就直接用上啦。 西兰花没有炒,直接焯水用香油和生抽拌下入味就码盘了,腊肠和彩椒煸熟就起锅,营养又美味; 特别是这个王家五腊肠真的很不错,香而不腻,越吃越香,一家人都喜欢。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    西兰花拼腊肠_的做法步骤:1

    准备好所需要的材料

  • 步骤2

    西兰花拼腊肠_的做法步骤:2

    腊肠煮15分钟至8成熟后捞起

  • 步骤3

    西兰花拼腊肠_的做法步骤:3

    西兰花切小块洗干净后焯水,捞起后过下冷水沥干

  • 步骤4

    西兰花拼腊肠_的做法步骤:4

    西兰花中放少许盐、生抽和香油拌均入味

  • 步骤5

    西兰花拼腊肠_的做法步骤:5

    然后把西兰花摆在盘子四周

  • 步骤6

    西兰花拼腊肠_的做法步骤:6

    腊肠切小块备用

  • 步骤7

    西兰花拼腊肠_的做法步骤:7

    彩椒切条状、蒜头和小葱切好

  • 步骤8

    西兰花拼腊肠_的做法步骤:8

    热锅温油爆香蒜头和小葱,再放腊肠煸炒出油

  • 步骤9

    西兰花拼腊肠_的做法步骤:9

    加入彩椒条快速翻炒至断生

  • 步骤10

    西兰花拼腊肠_的做法步骤:10

    调盐入味后盛起,放在西兰花中间即可。

小贴士

腊肠要提前煮一下味道更好;西兰花焯水时放点油和盐可保持颜色脆绿,焯好过下冷水口感更清脆; 最后放盐要注意。

5人已收藏该美食

评论7

  • w绿水荷塘y 回复

    好吃,大爱

    1年前
  • 异乡游子6 回复

    不错

  • haodou3128760163 回复

    造型美

  • 监职1049097024 回复

    肯定很好吃[玫瑰]

  • 想你的侠 回复

    看着就流口水

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