用APP打开

三汁烧肉

9823次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

今天看到好豆馋嘴小编发表夏天也要吃肉的言论。忍不住笑,爱吃肉的人总会给自己找各种理由吃肉。不过夏天虽然穿的少,很多人都控制嘴巴喊着要减肥,但是,减肥哪里是一顿肉就能解决的。我告诉你呗?你放心大胆的吃,不过只要遵守,吃一块肉,运动消耗两块肉的热量。保证你既满足口福又享瘦窈窕。 当然,既嘴馋又懒的人自动屏蔽吧。 给大家推荐一道既好吃又好看又简单又清爽不油腻又少油烟的大肉肉。一看就会信不信?

烹饪步骤5步

  • 步骤1

    三汁烧肉_的做法步骤:1

    原料图。腐乳汁,红烧酱油,蚝油,冰糖,料酒,五香粉兑成汁。

  • 步骤2

    三汁烧肉_的做法步骤:2

    五花肉切小块。用花椒水煮沸,焯水捞出治净淘洗后沥干。

  • 步骤3

    三汁烧肉_的做法步骤:3

    肉皮朝下,油煎金黄后,翻身把其他面都煎一下。把多余的油全部倒掉后,放入姜片和葱结。

  • 步骤4

    三汁烧肉_的做法步骤:4

    出香味后,兑入三汁煮沸。

  • 步骤5

    三汁烧肉_的做法步骤:5

    压力锅或者直接炖至软烂。稍微收汁不要像红烧肉那样收太厉害。出锅前调入鸡精提味。

展开全部步骤

小贴士

选择上好的一层一层的五花肉最好。并且要把五花肉煸一下油,吃起来会有弹性却不油腻。煎皮的时候会飞溅,所以我的做法是,开中火盖上锅盖,数大概20秒,关火,等彻底不飞溅看看成都,不行再来一次。煎过的皮经过炖煮会有虎皮的感觉。 三汁肉我没有放盐~没有放盐~没有放盐~(回音)。因为我家吃起来是刚好了,若是口味重可以适当一点点就好。 这个肉不油腻,所以我说留点汁,可以拌饭一级棒! 换成排骨一样好吃。猪蹄,鱼,都可以。

5人已收藏该美食

评论34

  • 嘰裏咕嚕 回复

    好好好

    1年前
  • 亚萍66666 回复

    [口水][口水][口水]

    1年前
  • cft柠檬 回复

    赞赞赞

    1年前
  • cft柠檬 回复

    赞赞赞

    1年前
  • haodou7910063657 回复

    学习了

    1年前

相关美食