凉瓜木耳排骨汤

7480次浏览 简单难度 制作时间40分钟

苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效;木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血通肠的功效;排骨具有滋阴壮阳、益精补血的功效。这三种食材搭配一起烹制,营养极为丰富,并可防治缺铁性贫血。

辅料 1种

调料 1种

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    凉瓜木耳排骨汤_的做法步骤:1

    食材:苦瓜、泡发木耳和猪骨汤

  • 步骤2

    凉瓜木耳排骨汤_的做法步骤:2

    泡发木耳择洗干净,去蒂,焯烫一遍

  • 步骤3

    凉瓜木耳排骨汤_的做法步骤:3

    苦瓜洗净,去籽,切圈,焯烫一遍

  • 步骤4

    凉瓜木耳排骨汤_的做法步骤:4

    苦瓜和木耳放入猪骨汤中

  • 步骤5

    凉瓜木耳排骨汤_的做法步骤:5

    盖锅盖,大火煮熟

  • 步骤6

    凉瓜木耳排骨汤_的做法步骤:6

    揭盖,加入食盐调味

  • 步骤7

    凉瓜木耳排骨汤_的做法步骤:7

    熄火盛出

小贴士

苦瓜焯烫一遍可去苦味

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评论1

  • 謠雨198210 回复

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