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牙签肉

1.1万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

牙签肉是大人、小孩最喜欢吃的一道街边美食,特别是孩子们每次看到牙签肉总是挪不开脚步,除非你满足他这小小的愿望。吃到牙签肉的孩子笑得最灿烂,小嘴也吃得油亮油亮的。 街边的卫生条件不好,最主要是你不知道这些制作牙签肉的食材是否卫生、健康。牙签肉的做法挺简单的,我们可以在家里给家人制作牙签肉。无辣不欢者可以多放一些辣椒在里面,香香辣辣的吃着最过瘾。不能吃辣或是有小孩的人可以不用放辣椒。

主料1种

烹饪步骤11步

  • 步骤1

    牙签肉_的做法步骤:1

    猪瘦肉洗净切成约3cm长、2cm宽、0.5cm厚的肉片。

  • 步骤2

    牙签肉_的做法步骤:2

    切好的肉片中放入孜然粉、淀粉、白砂糖、蚝油、盐和料酒,抓匀后腌制20分钟。

  • 步骤3

    牙签肉_的做法步骤:3

    切一些辣椒段,姜蒜末备用。

  • 步骤4

    牙签肉_的做法步骤:4

    把腌好的肉片用牙签串起来。

  • 步骤5

    牙签肉_的做法步骤:5

    锅中倒油烧热,放入牙签肉炸熟后捞出备用。

展开全部步骤

小贴士

1、喜欢吃辣的人可以多放一些辣椒在里面,不能吃辣或是有小孩的人可以不用放辣椒。 2、牙签肉油炸时间不要太长,以免把肉炸柴了,肉质要有外酥里嫩的口感。

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评论12

  • 花儿爱问 回复

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  • 小小茜西 回复

    y

  • 宁遥妈咪 回复

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  • 晨ai熙宝贝 回复

    换成牛羊肉是不是也会好吃呢

  • haodou5859978655 回复

    好想吃

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