盐水毛豆

3262次浏览 简单难度 制作时间40分钟

毛豆是夏季最为常见的食材之一,它不仅味道鲜美,营养也极为丰富,食用功效也非常多。 夏天出汗较多,而毛豆中的钾含量很高,夏天食用可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失,因而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降。 记得小时候,一到这个季节,妈妈就会经常做这道“盐水毛豆”来给我们当零食吃,既美味又解馋,总是吃不够,直到现在,对它的钟爱依然没变!

主料 1种

辅料 1种

调料 1种

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    盐水毛豆_的做法步骤:1

    备好食材:毛豆、盐、八角

  • 步骤2

    盐水毛豆_的做法步骤:2

    先将毛豆反复冲洗干净

  • 步骤3

    盐水毛豆_的做法步骤:3

    沥干水分后剪去两头以便入味

  • 步骤4

    盐水毛豆_的做法步骤:4

    锅中放半锅水,下入毛豆(水量没过毛豆多出来一点就行),再放入盐和八角

  • 步骤5

    盐水毛豆_的做法步骤:5

    盖上锅盖,大火烧开,转中小火煮约20分钟

  • 步骤6

    盐水毛豆_的做法步骤:6

    煮好后立刻捞出

  • 步骤7

    盐水毛豆_的做法步骤:7

    热着吃,凉了吃都很鲜美哟!

小贴士

1、毛豆剪去两头后能更快入味 2、我这盐的分量比较足,所以煮好后不能浸泡,否则会过咸 3、豆制品是最容易变质,如果没吃完的最好放冰箱冷藏,尽快吃完

5人已收藏该美食

评论1

  • 疯癫黄小二 回复

    让我想起沈阳的味道

相关美食