玉米发糕

玉米发糕

16.5万次浏览 中等难度 制作时间110分钟

松松软软的玉米发糕,不仅“长得美”,味道也是杠杠的哦!

烹饪步骤 5步

  • 步骤1

    玉米发糕_的做法步骤:1

    葡萄干、大枣泡水十分钟。酵母粉用20ml温水化开。

  • 步骤2

    玉米发糕_的做法步骤:2

    白糖、酵母水、牛奶,倒入面粉和玉米面中,揉成面团,盖上湿毛巾,静置发酵一个半小时。

  • 步骤3

    玉米发糕_的做法步骤:3

    红枣去核,展开,剪成扇形。取一片大枣卷起,将大枣依次卷在外层,做成玫瑰花形状。

  • 步骤4

    玉米发糕_的做法步骤:4

    面团分成两块,上下抹油,擀成5寸大小圆饼(15cm左右),豆沙擀成同样大小圆饼,夹在两块玉米饼中间,放上大枣、枸杞、葡萄干,点缀。

  • 步骤5

    玉米发糕_的做法步骤:5

    水开后隔水蒸三十分钟,即可享用!

小贴士

1、大枣提前浸泡,焯水,可以使枣的外皮有韧性,不容易破损。 2、玉米面和面粉的比例随个人喜好,没必要拘泥。

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评论60

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    haodou晚枫 回复回复

    不错很好

    1年前
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    迷恋上了厨艺 回复回复

    666

    1年前
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    爱生活爱自己爱好豆 回复回复

    iii

    1年前
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    心痛还要向你微笑 回复回复

    不错嘛

    1年前
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    水还没有开 回复回复

    不错不错

    1年前

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