猪肉大葱酸菜包子

猪肉大葱酸菜包子

3.4万次浏览 中等难度 制作时间160分钟

酸菜、大葱似乎都能代表东北人的饮食,酸菜猪肉包子和大葱猪肉包子也是东北非常受欢迎的包子,那把二者结合会有什么不一样的感觉呢?您做了尝尝就知道了!

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    猪肉大葱酸菜包子_的做法步骤:1

    面粉、温水、酵母、白糖混合后搅成光滑面团,发酵。

  • 步骤2

    猪肉大葱酸菜包子_的做法步骤:2

    肉绞成肉馅。

  • 步骤3

    猪肉大葱酸菜包子_的做法步骤:3

    酸菜剁碎。

  • 步骤4

    猪肉大葱酸菜包子_的做法步骤:4

    大葱剁碎。

  • 步骤5

    猪肉大葱酸菜包子_的做法步骤:5

    将猪肉馅、大葱、酸菜混合,放入豆油、酱油、五香粉、精盐、味精。

  • 步骤6

    猪肉大葱酸菜包子_的做法步骤:6

    搅拌均匀。

  • 步骤7

    猪肉大葱酸菜包子_的做法步骤:7

    发了的面团取出,揉匀后,分成小剂子,擀成面皮,包入馅料。

  • 步骤8

    猪肉大葱酸菜包子_的做法步骤:8

    包成包子。

  • 步骤9

    猪肉大葱酸菜包子_的做法步骤:9

    谢谢蒸屉,发酵30分钟。

  • 步骤10

    猪肉大葱酸菜包子_的做法步骤:10

    冷水放入蒸屉,上汽后蒸20分钟后, 关火,5分钟后再开锅盖。

小贴士

1 面粉与水的比例可以视情况有所调整,但是包子面团不能太硬。 2 酸菜剁好后,要再挤干。 3 蒸包子时,先大火上汽,然后立刻转小火蒸20分钟。

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评论37

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    ลี้นา🎤 回复回复

    千万别加鸡蛋 不然会硬

    7月前
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    夏芳草 回复回复

    挺好的

    1年前
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    也许太天真 回复回复

    不错的酸菜包子,看着就有食欲,改天自己动手试试

    1年前
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    嫣然_一笑 回复回复

    👍👍👍

    1年前
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    haodou6137667479 回复回复

    大快朵颐吃美食。

    1年前

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