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【手工美食】火龙果椰蓉酥饼

2964次浏览 简单难度 制作时间20分钟-1小时

和好朋友逛烘焙市场,看到椰蓉质量不错,不过不零卖,一包2斤,太多太多,于是和朋友各买一半,一斤亦是不少,还要抓紧消耗掉。于是做了这款椰蓉馅酥饼。给小朋友吃,用了橄榄油,加了火龙果皮汁,期待出现粉色,可能加的还少,颜色木有大变化,营养就好。感觉真的很棒,酥酥的外皮,浓浓的椰香,吃起来直掉渣,小朋友特喜欢。火龙果皮含有非常珍贵的营养物质花青素,花青素是一种效用明显的抗氧化剂,它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,还具有抑制脑细胞变性,预防痴呆症的作用,吃火龙果别再扔掉果皮了哦!

烹饪步骤16步

  • 步骤1

    【手工美食】火龙果椰蓉酥饼_的做法步骤:1

    火龙果削掉外皮,取中间层

  • 步骤2

    【手工美食】火龙果椰蓉酥饼_的做法步骤:2

    切碎

  • 步骤3

    【手工美食】火龙果椰蓉酥饼_的做法步骤:3

    加适量的水入料理机打碎

  • 步骤4

    【手工美食】火龙果椰蓉酥饼_的做法步骤:4

    打出的果皮汁

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小贴士

1.前期醒面的时间越长,水面会越柔软,做起来更容易。 2.最好每个步骤都放到保鲜袋或者盖上保鲜膜松弛10分钟左右。 3.因饼的大小和烤箱温度不同,时间可能有差异,注意表层微微有点发黄即可。

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评论1

  • 梁志荣 回复

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