手工阿胶糕

手工阿胶糕

1.1万次浏览 中等难度 制作时间140分钟

阿胶的主要功效是补血、滋阴、补肾、止血,长期服用不仅补血效果好,也有很好的美容养颜,调经止带,改善睡眠,黑发延年的功效~特别适合脱发、气血不足、体质虚弱、手脚冰凉、宫寒、脸色发黄、失眠多梦、痛经、月经不调的女性。

烹饪步骤 13步

  • 步骤1

    手工阿胶糕_的做法步骤:1

    准备好所有材料,核桃仁300g,红枣250g,枸杞50g,冰糖250g,阿胶256g,芝麻500g,黄酒300g

  • 步骤2

    手工阿胶糕_的做法步骤:2

    核桃洗干净切碎,放入烤箱烤制10分钟

  • 步骤3

    手工阿胶糕_的做法步骤:3

    红枣洗净去核切成小块

  • 步骤4

    手工阿胶糕_的做法步骤:4

    芝麻炒制有爆声,且闻到香味

  • 步骤5

    手工阿胶糕_的做法步骤:5

    阿胶打好粉,若没有打粉机,提前一天用黄酒泡制。我个人喜欢用黄酒泡着,泡的可以加强药性

  • 步骤6

    手工阿胶糕_的做法步骤:6

    黄酒、阿胶、冰糖倒入锅内,大火煮开,一直用木勺搅拌

  • 步骤7

    手工阿胶糕_的做法步骤:7

    转中小火一直搅拌,直至煮至挂旗,就是勺子舀起阿胶液,成旗子形状倒三角缓慢流下

  • 步骤8

    手工阿胶糕_的做法步骤:8

    转中小火,先倒入枸杞、红枣、核桃仁,最后芝麻仁

  • 步骤9

    手工阿胶糕_的做法步骤:9

    切记不能芝麻先入,否则就搅不动了;最后放入芝麻之后一直搅拌均匀

  • 步骤10

    手工阿胶糕_的做法步骤:10

    将熬好的阿胶糕倒入准备好的烤盘,烤盘底部事先铺一张油纸,铺满之后用木铲按压平整

  • 步骤11

    手工阿胶糕_的做法步骤:11

    阿胶糕放置室温冷却后入冰箱冷藏保存,放一夜凝结变硬后,取出切成片状

  • 步骤12

    手工阿胶糕_的做法步骤:12

    成品,做的分量是一个人一个月的量,一天2-3片左右。

  • 步骤13

    手工阿胶糕_的做法步骤:13

    无论是女性还是男性,小孩还是老人都可以食用;阿胶糕滋阴补血,长期服用不仅补血效果好,也有很好的美容养颜,调经止带,改善睡眠,黑发延年的功效~

小贴士

小贴士 吃法:1、体质虚弱者可以一日两次,一次一片; 2、小孩(建议三岁以上)临睡前吃小半片 3、睡眠不好的人晚上泡脚后吃一片,有利于睡眠; 4、日常保养者每天早上服用一片。 熬阿胶糕材料可以自己添加,喜欢脆些的口感可以加巴塔木之类的,如果孩子挑食可以里面加山楂干或者葡萄干

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菁琳生活
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好吃
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评论12

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    haodou2164271562 回复回复

    请问有什么禁忌吗?哪些人不能吃

    1年前
  • 用户头像
    太原市小莉 回复回复

    666

    1年前

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