可爱熊猫饼干

可爱熊猫饼干

2820次浏览 中等难度 制作时间80分钟

一直想做这款萌萌哒小熊猫饼干,可是一直觉得操作麻烦懒得动手。今天终于勤快了一把,实验了一次。说实话,做法不难,就是繁琐。而且需要耐心,一定要仔细。做好了应该会很受小朋友欢迎的。

烹饪步骤 18步

  • 步骤1

    可爱熊猫饼干_的做法步骤:1

    黄油切小块软化,加糖粉打至松发。

  • 步骤2

    可爱熊猫饼干_的做法步骤:2

    加入鸡蛋,再次打至和黄油融合。

  • 步骤3

    可爱熊猫饼干_的做法步骤:3

    筛入低粉。用刮刀拌匀。

  • 步骤4

    可爱熊猫饼干_的做法步骤:4

    拌好后放保鲜袋里抓捏成光滑的面团。

  • 步骤5

    可爱熊猫饼干_的做法步骤:5

    面团分成70g,115g,135g,依次加入可可粉,玉米淀粉,抹茶粉。

  • 步骤6

    可爱熊猫饼干_的做法步骤:6

    可可面团分成10g,四个15g。10g的做鼻子,15g的做眼睛和耳朵。 抹茶面团分成13g,127g。 原味面团分成16g,40g,69g。

  • 步骤7

    可爱熊猫饼干_的做法步骤:7

    将所有的面团搓成长度为20厘米的长条。尽量搓均匀。

  • 步骤8

    可爱熊猫饼干_的做法步骤:8

    40g的原味面团压扁。把10g 的可可面团放在中间。

  • 步骤9

    可爱熊猫饼干_的做法步骤:9

    16g的原味面团按扁包在鼻子上。

  • 步骤10

    可爱熊猫饼干_的做法步骤:10

    两条15g 的可可面团稍按扁放在鼻子两边充当眼睛。

  • 步骤11

    可爱熊猫饼干_的做法步骤:11

    剩下的原味面团包裹在外面。

  • 步骤12

    可爱熊猫饼干_的做法步骤:12

    面团顶部放一块13g 的抹茶面团,稍微按扁。

  • 步骤13

    可爱熊猫饼干_的做法步骤:13

    两条可可面团放在两边。

  • 步骤14

    可爱熊猫饼干_的做法步骤:14

    大抹茶面团擀开,尽量擀平整。

  • 步骤15

    可爱熊猫饼干_的做法步骤:15

    包裹在最外层。

  • 步骤16

    可爱熊猫饼干_的做法步骤:16

    面团套上保鲜膜放冰箱冷冻20分钟左右。冻硬的面团用刀切开,厚度为5毫米。

  • 步骤17

    可爱熊猫饼干_的做法步骤:17

    烤箱165度预热,中层,烤20分钟左右。

  • 步骤18

    可爱熊猫饼干_的做法步骤:18

    烤好的饼干放凉密封保存。

小贴士

面团操作时要盖上保鲜膜防止水分蒸发,搓成长条时力度要适中,不然容易搓散。 整形时要耐心,不是很好操作。

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    邓大姑 回复回复

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