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香菇蒸排骨

6487次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

蒸菜在猫家餐桌上座的频率相当高,而且猫还特别喜欢在做饭的时候,一起把菜也蒸上,这样一锅出,饭菜全齐了,并且蒸菜不上火,营养流失少,夏季容易上火,多做蒸菜吃,是最好的选择。家里还有一些香菇,个个都肉厚香浓,与排骨一起蒸,食材与食材之间相互借味,真正做到了,你中有我,我中有你,相互交融在一起,特别的好吃,在这个夏日里,亲们与猫一起来分享蒸功夫带来的美味吧。

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    香菇蒸排骨_的做法步骤:1

    排骨斩块,用清水浸泡1小时,期间多次更换清水,干香菇泡发备用。

  • 步骤2

    香菇蒸排骨_的做法步骤:2

    香菇切粗丝,红枣对半切条,葱姜蒜切碎。

  • 步骤3

    香菇蒸排骨_的做法步骤:3

    把葱姜蒜加入盆中。

  • 步骤4

    香菇蒸排骨_的做法步骤:4

    加盐,糖,生抽,蚝油,胡椒粉充分拌匀。

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小贴士

1.排骨事先用清水浸泡去除血污,期间需要多次换水,直到水比较清为止。 2.腌制排骨时,糖起到提鲜的作用,但要注意用量,因为红枣也是甜的,放多了,就不是回甘,还是太甜了哦。

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评论2

  • 路丹66 回复

    辣椒不是上火的?

  • 礼拜七 回复

    不错

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