【手工美食】华尔道夫沙拉

8332次浏览 中等难度 制作时间50分钟

华尔道夫沙拉,英文名Waldorf salad。 华尔道夫沙拉始创于100多年前美国纽约华尔道夫酒店,并用这家酒店命名,从那时至今百年不衰。 吃这道沙拉,一般是与火鸡片、火腿片,还有面包一起食用,也有人把它当做餐后甜点。 我每次在挪威食堂做这道沙拉都特别叫卖,可见做法正宗,味道好,想学的就跟过来。 这道沙拉也特别适合这炎炎夏日补充维生素和正能量,你看看下面材料列表就明白了。 材料:西芹1根茎、苹果2个、菠萝100克、葡萄100克、、核桃仁30克、淡奶油80克、蛋黄酱50克、柠檬半个、糖5克。注:蛋黄酱,英文名mayonnaise,音译为美乃兹

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    【手工美食】华尔道夫沙拉_的做法步骤:1

    备好材料:蛋黄酱、淡奶油、菠萝罐头、柠檬、苹果、西芹、核桃仁和葡萄 注:蛋黄酱,英文名mayonnaise,挪威名majones,音译为美乃兹

  • 步骤2

    【手工美食】华尔道夫沙拉_的做法步骤:2

    将苹果清洗干净切成小方块,挤入半个柠檬汁水拌均。注:有了柠檬汁的保护苹果就不会生锈了,并且此道沙拉也要用柠檬来增味,因此此时用最佳。

  • 步骤3

    【手工美食】华尔道夫沙拉_的做法步骤:3

    西芹和菠萝切丁,葡萄对半切,如有籽去除,不过有人说吃葡萄不吐籽,随你喜爱好了。

  • 步骤4

    【手工美食】华尔道夫沙拉_的做法步骤:4

    淡奶油加5克糖,打成有纹路不流动状态。

  • 步骤5

    【手工美食】华尔道夫沙拉_的做法步骤:5

    加入蛋黄酱拌均。

  • 步骤6

    【手工美食】华尔道夫沙拉_的做法步骤:6

    将西芹丁、菠萝丁、苹果丁、葡萄和核桃仁碎倒入奶油盆中拌均。注:要留少量的葡萄和核桃仁碎做为装饰用。

  • 步骤7

    【手工美食】华尔道夫沙拉_的做法步骤:7

    盛到大碗里,上面再用刚才留下的少量葡萄和核桃仁碎装饰,此道沙拉就完成了。

小贴士

1.苹果丁切块后要马上挤些柠檬汁,有了柠檬汁的保护苹果就不会生锈了,并且此道沙拉也要用柠檬来增味,因此这时用最佳。 2.这道沙拉拌的时候可以不用盐,因为蛋黄酱是有盐的,吃的时候如感觉太淡略加一丁点。

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评论7

  • allking16 回复

    哎呀.终于找到做法了.迫不及待的想要试一下呢......另外和大家说一下:.我的家乡在延边朝鲜族自治州珲春市.这里是朝鲜族人民的聚集地.除了韩国只有这里的韩国美食最正宗.泡菜(辣白菜.牛蹄筋)米肠.打糕.冷面.辣椒酱等都是延边州独有的.另外我们和俄罗斯仅有一小时车程.口岸的开放使

  • 加油小乖猫 回复

    很好吃的样子[鼓掌]

  • 龙卷风中的小猫 回复

    营养

  • haodou2497555967 回复

    棒棒哒_(:з」∠)_

  • 黄河水 回复

    学习一下,回头交作业

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