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番茄疙瘩汤

6334次浏览 简单难度 制作时间5分钟内

从小吃到大的疙瘩汤,类似最家常的一款咸味稀饭了,做成的疙瘩是很容易消化的,再伴着西红柿酸酸的汤一起,爽口开胃又能解饱,早晚来吃都非常适合,老少皆宜,因此这西红柿疙瘩汤在家里出镜率非常高。

烹饪步骤11步

  • 步骤1

    番茄疙瘩汤_的做法步骤:1

    准备好原材料;

  • 步骤2

    番茄疙瘩汤_的做法步骤:2

    鸡蛋中加入盐, 搅拌均匀备用;

  • 步骤3

    番茄疙瘩汤_的做法步骤:3

    面粉中加入少许盐,

  • 步骤4

    番茄疙瘩汤_的做法步骤:4

    加入一勺水, 马上用筷子搅拌均匀;

展开全部步骤

小贴士

1. 搅拌面粉粒时,先加入点盐,放水时用小勺,一勺一勺地加,加入后马上搅拌; 不要一次性将水加入进去, 避免面团过大; 2. 熬煮番茄汤时,先煸香葱姜蒜末,再下入番茄翻炒(喜欢地话可以去皮),番茄要将汤汁熬煮出来,加入点番茄酱颜色会更好看;再加入盐等调味煮上两、三分钟; 3. 倒入面粉粒,煮开后加入鸡蛋液,蛋液倒入后可以用勺轻轻推一下,即可关火;我煮的比较干,按个人口味的调整稀稠程度; 4. 为了保证全天的营养,早餐除了稀的外,还可以搭配些干粮,如馒头、花卷等; 再来点水果、牛奶就更棒了。

5人已收藏该美食

评论2

  • Bessie🌻🐣 回复

    照着做了,超级好吃[口水]

    3月前
  • 楊尐妮 回复

    营养美味的疙瘩汤,不错

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