粉蒸豆角

7970次浏览 简单难度 制作时间50分钟

粉蒸排骨属于国民级别的美食了,印象中,我跟妈妈学做的第一道美味就是粉蒸排骨,学习之后才发现,原来这样的超级美味做出来却并不困难,但以前做粉蒸的菜菜,蒸肉的米粉都是妈妈给我带过来的,在超市也买过几次,后来爱上美食,才发现原来蒸肉用的米粉自己制作也非常简单,零厨艺也一样搞定。 平时做粉蒸排骨或者粉蒸肉的时候,一般也会习惯于用一些蔬菜垫底,这样吃的时候有菜有肉就不至于太油腻,其实单独蒸菜菜也是很美味的,特别适合炎热的夏季。

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    粉蒸豆角_的做法步骤:1

    将大米用清水淘洗一下。

  • 步骤2

    粉蒸豆角_的做法步骤:2

    滤干水分,倒在锅里。

  • 步骤3

    粉蒸豆角_的做法步骤:3

    小火慢炒,直至水分完全炒干,米粒颜色至微黄状态。

  • 步骤4

    粉蒸豆角_的做法步骤:4

    晾凉,倒入研磨杯中。

  • 步骤5

    粉蒸豆角_的做法步骤:5

    启动研磨功能。

  • 步骤6

    粉蒸豆角_的做法步骤:6

    磨好的米粉密封保存。

  • 步骤7

    粉蒸豆角_的做法步骤:7

    粉粉磨好了,我们就可以来做粉蒸豆角了,先将豆角清洗干净。

  • 步骤8

    粉蒸豆角_的做法步骤:8

    滤干水分,切成段。

  • 步骤9

    粉蒸豆角_的做法步骤:9

    放芝麻油将豆角拌匀,再放一些盐拌匀,最后放入米粉。

  • 步骤10

    粉蒸豆角_的做法步骤:10

    拌匀。

  • 步骤11

    粉蒸豆角_的做法步骤:11

    水烤开后,放入锅中,蒸15分钟左右。

  • 步骤12

    粉蒸豆角_的做法步骤:12

    准备好蒜茸,放一些盐、鸡精,再倒入香油,搅匀后淋在蒸好的豆角上,拌匀就可享用美味。

小贴士

1、炒米的时候用小火慢炒,以免炒糊米粒。 2、豆角的蒸制时间根据自己的口感决定。 3、如果喜欢吃辣,最后还可以加入辣椒油。 4、大米和豆角的量并不固定,根据自己家里的情况决定。

5人已收藏该美食

评论5

  • 瑾儿妈妈 回复

    可以

  • 小爪她妈 回复

    可以试试

  • 以泪喂花 回复

    弱弱的问一下 大米粉可以直接用婴儿喝的米粉吗

  • 以泪喂花 回复

    弱弱的问一下 大米粉可以直接用婴儿喝的米饭吗

  • 红豆土司 回复

    菜菜做的好棒啊 [顶(女)]

相关美食