凉拌酸辣黑木耳

凉拌酸辣黑木耳

13.1万次浏览 中等难度 制作时间90分钟

黑木耳的拿手戏是清肺净血,其富含钙、镁、铁等矿物质,丰富的胶原成分,于是黑木耳就有了:食品中的阿司匹林、优质补血药丸、天然吸尘器,等等的名号。

烹饪步骤 5步

  • 步骤1

    凉拌酸辣黑木耳_的做法步骤:1

    黑木耳用清水泡发择成小朵,用开水焯烫后控水备用。锅里倒入油,放入花生米炸熟,晾凉备用。

  • 步骤2

    凉拌酸辣黑木耳_的做法步骤:2

    青红尖椒洗净切小段,香菜洗净切碎备用。

  • 步骤3

    凉拌酸辣黑木耳_的做法步骤:3

    小碗里倒入陈醋,调入味极鲜酱油、精盐、白糖调成酸甜味汁。

  • 步骤4

    凉拌酸辣黑木耳_的做法步骤:4

    把木耳、青红尖椒碎、香菜碎盛入大些的容器里,调入酸甜味汁拌匀,稍微腌渍10分钟。

  • 步骤5

    凉拌酸辣黑木耳_的做法步骤:5

    最后放入油炸花生米,拌匀。

小贴士

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成果照
haodou99
haodou99
没有用青红椒用胡萝卜和香菜代替了酸酸的很开胃
没有用青红椒用胡萝卜和香菜代替了酸酸的很开胃

评论36

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    ZX8M 回复回复

    调汁不是咸了就是淡了,我买的现成的捞汁做的,炎炎夏日放到冰箱冻3-5分钟更爽口。

    6月前
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    幸福的音调 回复回复

    [赞]

    1年前

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