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香辣烤茄子(烤箱版)

1.6万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

茄子,又称“茄”,别称“落苏”,是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。江浙皖部分地区人称为落苏,两广人称为矮瓜,是茄科茄属一年生草本植物,热带为多年生。其结出的果实可食用,颜色多为紫色或紫黑色,也有淡绿色或白色品种,形状上也有圆形、椭圆、梨形等各种。 茄子是一种典型的蔬菜,根据品种的不同,用法多样。茄子对疾病的康复具有相当高的价值,而对生命力的提高属于有效范围。

烹饪步骤7步

  • 步骤1

    香辣烤茄子(烤箱版)_的做法步骤:1

    茄子洗净去根,放烤盘上

  • 步骤2

    香辣烤茄子(烤箱版)_的做法步骤:2

    烤箱预热上下管210度,入中层烤20分钟

  • 步骤3

    香辣烤茄子(烤箱版)_的做法步骤:3

    期间,将蒜切末,香菜切末

  • 步骤4

    香辣烤茄子(烤箱版)_的做法步骤:4

    将蒜末,放在碗内,加入美极鲜,盐,油,拌匀

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小贴士

烤制时间视茄子的大小增减时间,茄子整个烤不会流失水份

5人已收藏该美食

评论5

  • haodou6039938312 回复

    为什么我做的茄子是硬的?

    1年前
  • 静0527 回复

    试一下

    1年前
  • 沉默派788 回复

    半个小时了还有些地方硬的

  • 手机用户姚可可 回复

    今晚试试

  • AplasticAnemia 回复

    我烤焦了茄子。。。為什麼 流程和你一樣 皮焦了

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