冬瓜薏米水#新鲜从这里开始#

4644次浏览 简单难度 制作时间90分钟

中午在饭堂吃饭时,听阿姨说,小暑这天要喝冬瓜薏米水,可祛除一个夏天的湿热,这些民间习俗,我们这辈人好像懂得已经不多,好在有人提醒,立马买了块冬瓜回家煲薏米水喝,非常清淡,微微放了一点点的盐,让它处于一种似咸又不咸的状态,当水喝,真真是一级棒,这样健康的茶饮比什么凉茶都来得靠谱,其实也不一定非要小暑这天喝,喜欢的话,可以随时煲哈,清热祛湿功效一流的说。

辅料 1种

调料

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    冬瓜薏米水#新鲜从这里开始#_的做法步骤:1

    准备食材,冬瓜去瓤。

  • 步骤2

    冬瓜薏米水#新鲜从这里开始#_的做法步骤:2

    薏米冲洗干净后,用清水浸泡一会。

  • 步骤3

    冬瓜薏米水#新鲜从这里开始#_的做法步骤:3

    把薏米与冬瓜皮倒入锅内,加入适量清水。

  • 步骤4

    冬瓜薏米水#新鲜从这里开始#_的做法步骤:4

    盖上盖子,开始煲制。

  • 步骤5

    冬瓜薏米水#新鲜从这里开始#_的做法步骤:5

    此时可以把冬瓜切小粒,因为是喝汤汁,所以切的很小块,这样煲的时候,很快就会煮蓉的。

  • 步骤6

    冬瓜薏米水#新鲜从这里开始#_的做法步骤:6

    煲了30分钟后,把冬瓜皮取出不要。

  • 步骤7

    冬瓜薏米水#新鲜从这里开始#_的做法步骤:7

    加入冬瓜粒,继续煲1小时。

  • 步骤8

    冬瓜薏米水#新鲜从这里开始#_的做法步骤:8

    食用前可以加入极少极少的盐,或者完全不放都可以。

小贴士

1.此款可当茶饮,所以冬瓜尽量切小点,煲的时候,让它尽可能地溶于汤汁中,喝起来,略带一点沙沙的,好赞的说。 2.盐,视个人喜好,可放可不放哈。

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评论4

  • haodou8466166136 回复

    祛湿效果不错

  • 愛吃甜品的人 回复

    我们比较喜欢加糖。[微笑][微笑][微笑]

  • 慧中厨艺 回复

    祛湿的好饮品。

  • 妈妈腻爱 回复

    没喝过,改天会试试。

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