生菜包肉

1.7万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

在大多数的韩剧里能看到生菜包肉,生菜的口感清脆爽口,特别鲜嫩。生吃比熟吃更有营养。基本隔几天我就要做一份生菜包肉来吃。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    生菜包肉_的做法步骤:1

    瘦肉切薄小一点的薄片

  • 步骤2

    生菜包肉_的做法步骤:2

    倒上几滴老抽,少许盐,味精,豆瓣酱拌均

  • 步骤3

    生菜包肉_的做法步骤:3

    生菜洗净,甩干水摆盘

  • 步骤4

    生菜包肉_的做法步骤:4

    大蒜切片

  • 步骤5

    生菜包肉_的做法步骤:5

    喜欢大葱的也可以放点大葱(我是放了哦真的很好吃)

  • 步骤6

    生菜包肉_的做法步骤:6

    加入淀粉和少量的清水拌均(稀点,调干了放锅里就成一团了)

  • 步骤7

    生菜包肉_的做法步骤:7

    锅中多油,放肉下去炒制(我喜欢多炒一会儿,肉吃着更香)炒熟后的肉沥油捞起就可以装盘了

  • 步骤8

    生菜包肉_的做法步骤:8

    吃的时候一张生菜叶包上一两块肉,一片大蒜,点大葱,裹成一团放嘴里,大大的满足。

小贴士

生菜包肉最重要的部分就是在肉质上,淀粉一都要稀释一点,不能太干了。油得多放,否则炒出来的肉很干,吃着很老。

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