酸辣土豆丝

酸辣土豆丝

56.0万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

酸辣又入味的土豆丝~夏天没胃口的时候来一盘再合适不过了!

烹饪步骤 4步

  • 步骤1

    酸辣土豆丝_的做法步骤:1

    首先将干辣椒切节, 蒜子切片,青尖椒切丝,红尖椒切丝。

  • 步骤2

    酸辣土豆丝_的做法步骤:2

    去皮土豆切丝,泡入清水 ,除去淀粉 。

  • 步骤3

    酸辣土豆丝_的做法步骤:3

    锅入油, 放入蒜片爆香,然后放入干辣椒,炒出辣味,最后倒入沥干水份的土豆丝, 翻炒数秒,再放入1勺半盐。

  • 步骤4

    酸辣土豆丝_的做法步骤:4

    翻炒片刻后,放入青、红椒。倒入陈醋、辣椒油、芝麻油,翻炒匀即可出锅。

小贴士

关键: 1、 土豆丝洗净后再浸泡一段时间,炒制后会更脆爽。 2、 炒干辣椒时,火力不能太大,以免炒糊。 3、 锅入土豆丝后要开大火快速翻炒,急火快炒这道菜才味美。

5人已收藏该美食

  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像

评论229

  • 用户头像
    wHL妈妈 回复回复

    666

    1年前
  • 用户头像
    94号 回复回复

    赞赞赞

    1年前
  • 用户头像
    haodou9679614519 回复回复

    不错😊

    1年前
  • 用户头像
    可爱的路人 回复回复

    赞赞赞赞赞赞

    1年前
  • 用户头像
    吉祥如意吉祥如意 回复回复

    赞赞赞赞赞赞

    1年前

相关美食