红烧土豆鸡块

1.0万次浏览 中等难度 制作时间40分钟

这道菜一直是孩子爱吃的菜,既营养,又颜色漂亮,一直是很下饭的一道菜!

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    红烧土豆鸡块_的做法步骤:1

    1、鸡腿剁成块,清洗干净,过开水焯一遍!

  • 步骤2

    红烧土豆鸡块_的做法步骤:2

    2、土豆洗净切块,姜切片,蒜、小葱切碎,备用!

  • 步骤3

    红烧土豆鸡块_的做法步骤:3

    油锅烧热,倒入花生油,放入姜蒜炒香!

  • 步骤4

    红烧土豆鸡块_的做法步骤:4

    放入冰糖,炒糖色,记得一定用小火,否则冰糖容易炒胡,放入鸡块,反复翻炒,让鸡块上色!放入料酒、生抽、少量老抽,继续翻炒两下,加入没过鸡块的水,煮20分钟!

  • 步骤5

    红烧土豆鸡块_的做法步骤:5

    加入土豆,翻炒几下,加入半勺食盐,让菜充分入味!土豆煮熟,大火收汁!

  • 步骤6

    红烧土豆鸡块_的做法步骤:6

    土豆鸡块出炉,上面洒上小葱!菜就做好了!

小贴士

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