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红烧土豆鸡翅根

2744次浏览 简单难度 制作时间20分钟-1小时

鸡翅即鸡翼,俗称鸡翅膀,是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一。鸡翅根是鸡翅中最靠近身体的那一部分。鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。 土豆,性平味甘无毒,能健脾和胃,益气调中,缓急止痛,通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著。土豆对调解消化不良有特效,是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品,是抗衰老的食物之一。 红烧土豆鸡翅根是一道简单易做又美味的家常菜。

烹饪步骤7步

  • 步骤1

    红烧土豆鸡翅根_的做法步骤:1

    鸡翅根清洗干净,切成小块

  • 步骤2

    红烧土豆鸡翅根_的做法步骤:2

    起油锅,待油温八成热时,放入鸡翅根煸炒

  • 步骤3

    红烧土豆鸡翅根_的做法步骤:3

    加入生姜、酱油和适量的水

  • 步骤4

    红烧土豆鸡翅根_的做法步骤:4

    煮沸后移入砂锅,小火焖煮约30分钟左右

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小贴士

土豆一定要等到鸡翅煮至八成熟时再加入,否则等鸡翅煮熟了,土豆就煮的太烂了。

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评论1

  • llg115055 回复

    不错,可以有。

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