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糖醋排骨

7188次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

缺乏食欲的夏日,不妨试一试这个糖醋开胃菜,酸酸甜甜,甭提有多美味啦 !

主料1种

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    糖醋排骨_的做法步骤:1

    排骨用清水浸泡半小时,泡出血水,捞出后冲洗干净

  • 步骤2

    糖醋排骨_的做法步骤:2

    排骨过沸水,然后捞出滤水

  • 步骤3

    糖醋排骨_的做法步骤:3

    锅里入油,放入冰糖 中小火

  • 步骤4

    糖醋排骨_的做法步骤:4

    待冰糖开始融化的时候放入排骨,小火慢炒

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小贴士

炒糖色的重点是控制火,火太小糖化得慢,火太大容易炒糊,所以中火比较适合,炒得糖化后必须用中火,随着不停翻炒糖色会越来越深,变成接近酱油色时就立即倒入排骨,再等糖色就发黑了。

5人已收藏该美食

评论3

  • D調d浪漫 回复

    好吃

  • 蓝色南半球 回复

    看上去很好吃哦

  • haodou1513402033 回复

    好简单

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