紫薯发糕

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紫薯发糕

辅料 1种

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    紫薯发糕_的做法步骤:1

    准备食材

  • 步骤2

    紫薯发糕_的做法步骤:2

    蒸熟后趁热压成泥

  • 步骤3

    紫薯发糕_的做法步骤:3

    酵母用温水化开

  • 步骤4

    紫薯发糕_的做法步骤:4

    面粉、紫薯泥和酵母揉成一个光滑的面团,如果面团太干加适量水

  • 步骤5

    紫薯发糕_的做法步骤:5

    盘子里刷一些植物油,面团用手掌按扁,放在温暖处发酵

  • 步骤6

    紫薯发糕_的做法步骤:6

    发酵到2倍大就可以了,不要发酵过头。入蒸锅开中火蒸20分钟

  • 步骤7

    紫薯发糕_的做法步骤:7

    成品1

  • 步骤8

    紫薯发糕_的做法步骤:8

    成品2

小贴士

喜欢吃甜食的揉成团时可以在步骤4加一些白砂糖,紫薯本就带甜味,个人觉得可以。

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评论1

  • 点点爱美食 回复

    很好吃的样子

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