糖醋排骨
6.2万次浏览 中等难度 制作时间40分钟
酸甜好滋味!
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烹饪步骤 4步
步骤1
先将青椒切菱形块, 红椒切菱形块, 洋葱切片 ,菠萝肉切块 ,排骨砍成块。
步骤2
将排骨中放半勺盐,抓匀, 腌制5分钟 。倒入1个鸡蛋黄 ,抓匀, 放1勺生粉 ,抓匀 。
步骤3
热油锅, 烧至七成热 ,下入排骨 ,炸至外焦内嫩 ,熟透捞出。 下入青、红辣椒、洋葱,过油5秒 ,捞出。
步骤4
锅留底油, 倒入50克白醋 、50克番茄酱、 50克白糖 ,拌匀 。倒入菠萝肉 ,煮1分钟 ,淋入适量水淀粉勾芡, 倒入炸过的食材, 炒匀 ,淋入少量油,拌匀即可出锅!
评论164
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绝佳搭配,好鲜好清口的美味。
1年前好好哦
1年前