香辣凉拌肚丝

4772次浏览 中等难度 制作时间90分钟

赶集买了一个猪肚的半成品,回家迅速煮制,关键是不能耽误我这个吃货中午的美食啊!猪肚这道美食食用有好多的益处那:猪肚为猪科动物猪的胃,具有治虚劳羸弱,泄泻,下痢,消渴,小便频数,小儿疳积的功效,同时能用猪肚烹调出各种美食。猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

烹饪步骤 15步

  • 步骤1

    香辣凉拌肚丝_的做法步骤:1

    半成品猪肚一副(半成品就是卖家已经煮过一次,但是没有熟)

  • 步骤2

    香辣凉拌肚丝_的做法步骤:2

    用水清洗干净。

  • 步骤3

    香辣凉拌肚丝_的做法步骤:3

    把肚子里面的油弄干净。

  • 步骤4

    香辣凉拌肚丝_的做法步骤:4

    放入高压锅里面,放入葱、姜、花椒、大料和盐。上气煮15分钟关火。

  • 步骤5

    香辣凉拌肚丝_的做法步骤:5

    煮好的猪肚备用。

  • 步骤6

    香辣凉拌肚丝_的做法步骤:6

    香菜清洗干净切末。

  • 步骤7

    香辣凉拌肚丝_的做法步骤:7

    大蒜也切末。

  • 步骤8

    香辣凉拌肚丝_的做法步骤:8

    猪肚切成细丝。

  • 步骤9

    香辣凉拌肚丝_的做法步骤:9

    用生抽、老醋、辣椒油和香油调汁。

  • 步骤10

    香辣凉拌肚丝_的做法步骤:10

    猪肚放入盘子里面。

  • 步骤11

    香辣凉拌肚丝_的做法步骤:11

    猪肚上面放香菜末。

  • 步骤12

    香辣凉拌肚丝_的做法步骤:12

    在放蒜末。

  • 步骤13

    香辣凉拌肚丝_的做法步骤:13

    淋上提前勾兑好的汁料。

  • 步骤14

    香辣凉拌肚丝_的做法步骤:14

    用筷子拌一下,就可以食用了。

  • 步骤15

    香辣凉拌肚丝_的做法步骤:15

    香辣美味的猪肚拌好了,亲们快来享用吧!

小贴士

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评论7

  • 14166111 回复

    这明明是牛肚阿,为什么说是猪肚?

  • 浪漫人生081 回复

    美味

  • 华小聃 回复

    好想吃[口水]

  • 香香口 回复

    好香:我也最爰吃猪肚。赞!

  • 天使在人间1314 回复

    漂亮[玫瑰]

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