酒香醉虾

1.1万次浏览 中等难度 制作时间90分钟

这段时间九节虾的价格下来很多,吃了几天的白灼。孩子爸问我能不能换个口味,于是我就选择了老家的一种酒汁卤,用时长了一点,但真是满有风味的哦。喜欢的朋友们可以少许许的参考着做一点尝试。”

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    酒香醉虾_的做法步骤:1

    1备好所用材料。

  • 步骤2

    酒香醉虾_的做法步骤:2

    将清水红酒米酒加至在锅里。

  • 步骤3

    酒香醉虾_的做法步骤:3

    并加入红枣,当归,杞枸。

  • 步骤4

    酒香醉虾_的做法步骤:4

    再按个人口感添加细盐。煮至汤底开后转小火焖煮二十分钟,煮好后放凉即成卤汁。

  • 步骤5

    酒香醉虾_的做法步骤:5

    5锅里加水煮开,将九节虾加入。

  • 步骤6

    酒香醉虾_的做法步骤:6

    6将冰好的冰块拿出。

  • 步骤7

    酒香醉虾_的做法步骤:7

    7将灼好的九节虾控水后加至在冰块里,冰镇至透。

  • 步骤8

    酒香醉虾_的做法步骤:8

    再将冰镇好的九节虾控水入放凉后的卤汁中,再密封好入冰箱冷藏入味一天左右即可。

  • 步骤9

    酒香醉虾_的做法步骤:9

    这样子一份酒汁醉虾就完成了

小贴士

浸泡虾的卤水不可以重复使用哦。

5人已收藏该美食

评论13

  • 如花6ae709332 回复

    👍👍👍

    2年前
  • haodou3776300377 回复

    不错不错

    2年前
  • 独行刺猬 回复

    666

    2年前
  • 如花6ae709332 回复

    👍👍👍

    2年前
  • 千夜lucky 回复

    不错嘛

    2年前

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