玉米炖猪蹄

玉米炖猪蹄

5.9万次浏览 中等难度 制作时间80分钟

几根老玉米,炖上一锅香香的、烂烂的猪蹄,吃一口,暖到心里,这就是我们平常人最满足的幸福。

烹饪步骤 4步

  • 步骤1

    玉米炖猪蹄_的做法步骤:1

    首先将玉米切块,姜切片, 猪蹄砍成块。

  • 步骤2

    玉米炖猪蹄_的做法步骤:2

    再将锅入小半锅清水,倒入猪蹄 ,淋入料酒 ,焯去血水, 捞出入凉水洗净。

  • 步骤3

    玉米炖猪蹄_的做法步骤:3

    锅入油, 放入姜片、八角、桂皮、豆豉、干辣椒爆香。倒入猪蹄, 翻炒片刻 , 淋入料酒、老抽 ,炒至上色。

  • 步骤4

    玉米炖猪蹄_的做法步骤:4

    锅中倒入半锅清水,水面没过猪蹄 , 盖上锅盖,大火烧开转小火煮20分钟。 倒入玉米 ,撒入胡椒粉, 放1勺半盐, 盖上锅盖 ,煮30分钟 ,至猪蹄软烂 ,即可出锅!

小贴士

无特殊技巧

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成果照
张伯林
张伯林

评论43

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    haodou7910063657 回复回复

    顶一个

    1年前
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    浅夏.泡沫 回复回复

    香喷喷的看着美味的

    1年前

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