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小炒藕条

2.8万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

莲藕具有健脾开胃、养心安神、补血益气的功效,是夏季良好的消暑清热食物,莲藕还能促进胃肠蠕动,从而达到健脾养胃、消胀顺气的作用。 莲藕不论是凉拌,炒至,炖烧,煲汤都是相当美味的,小炒藕条是非常家常的一种莲藕吃法,简单快捷又清脆爽口,非常开胃下饭的一道家常美味。

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    小炒藕条_的做法步骤:1

    莲藕去皮切条用清浸泡可加少许白醋。

  • 步骤2

    小炒藕条_的做法步骤:2

    青椒洗净切条,葱姜辣椒切碎备用。

  • 步骤3

    小炒藕条_的做法步骤:3

    取一个小碗加入蚝油,生抽,糖,和适量清水混合备用。

  • 步骤4

    小炒藕条_的做法步骤:4

    锅中倒油爆香葱姜辣椒。

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小贴士

莲用清水浸泡可加点白醋,能使莲藕不变色发黑。 炒至莲藕不可用铁锅,莲藕会变色发黑影响美观。 最后淋入香醋可提升菜肴的口感。

5人已收藏该美食

评论2

  • 做梦的斯爷 回复

    可以啊

    1年前
  • haodou4428625074 回复

    有食欲

    1年前

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