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葡式蛋挞

2196次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

蛋挞这东西,就是让人纠结的美食。颜色金黄漂亮,口感又香又酥,没几个人能抵御它的魅力。可是,不能多吃,因为据说吃一个葡式蛋挞超过一碗米饭的热量。所以,吃也得注意量度,过度贪嘴影响健康划不来。 我此次做的蛋挞,酥皮是网购的。天气热,懒得自己揉面擀皮。自己只做了蛋挞水,准备好后塞入烤箱不管它了。等到闻到浓郁的奶香味时回厨房,时间差不多就到了。取出后还没拍照,我家人物宝贝闻香出房,第一声“哇!”第二声问:“可以吃了吗?”搞得我又没能多点时间好好拍照。家庭烤箱,烤一次一盘是九个蛋挞。总体来说算简单的。

烹饪步骤10步

  • 步骤1

    葡式蛋挞_的做法步骤:1

    食材按照配方称重好

  • 步骤2

    葡式蛋挞_的做法步骤:2

    将淡奶油、牛奶、白糖搅拌均匀,加热至白糖完全融化。

  • 步骤3

    葡式蛋挞_的做法步骤:3

    稍微放凉至不烫手

  • 步骤4

    葡式蛋挞_的做法步骤:4

    将蛋挞皮摆放入烤盘;(同时烤箱200度开始预热)

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小贴士

1,没有低筋粉,可用淀粉替代。 2,对于蛋挞的美味,很少有人能抗拒。记住:少吃好滋味。

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评论1

  • 小厨娘豆豆妈 回复

    不用炼奶吗?

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