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小章鱼面包——可爱版

6281次浏览 中等难度 制作时间1小时以上

作为资深潜水员已经很久的我,终于发出了第一道菜谱,好有成就感啊……So lovely!先不说味道,单看样子就很吸引人吧,就愁没一个好的背景了。既是新手,无法分享技艺,就分享灵感吧!若有不足请多多指教。

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    小章鱼面包——可爱版_的做法步骤:1

    把主料都放入面包机,揉面25分钟(鸡蛋要去壳! 嘻嘻)

  • 步骤2

    小章鱼面包——可爱版_的做法步骤:2

    结束后取出室温(我这儿是29℃)发酵1小时,至2.5倍大小

  • 步骤3

    小章鱼面包——可爱版_的做法步骤:3

    把面团分成7份,其中一份是其余的3倍大,松弛10分钟

  • 步骤4

    小章鱼面包——可爱版_的做法步骤:4

    将红豆沙A分成6份,分别裹入那六份小面团中 这一步忘拍图片了。(也大概是因为不想洗手了吧,做的时候正好停水,储存的水很珍贵的)

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小贴士

1、如果想要香一点可用20g黄油代替15g牛奶 2、如果不够甜可以再加10g糖 3、如果要精致一些可以刷蛋液 4、29cm×27cm烤盘一次最多烤4个,所以我分了两次 5、由于烤箱脾气不同,温度可自由调整

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评论2

  • 清纯小棉袄 回复

    非常可爱的小面包呢!

  • haodou5356016186 回复

    为啥叫小章鱼面包

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