青椒爆驴肉

7784次浏览 中等难度 制作时间60分钟

朋友从北方过来, 带来块卤好的驴肉让我们尝尝, 要知道, 在湖北, 几乎是没有卖驴肉的, 而俗语说“天上龙肉,地下驴肉”,就能想象它是多么的好吃, 直接用青椒和洋葱配着爆炒, 非常鲜嫩可口, 好吃哟。

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    青椒爆驴肉_的做法步骤:1

    准备好原材料;

  • 步骤2

    青椒爆驴肉_的做法步骤:2

    烧热锅, 放少许油, 下入洋葱翻炒;

  • 步骤3

    青椒爆驴肉_的做法步骤:3

    洋葱爆出香味且微微发软后下入青红椒翻炒;

  • 步骤4

    青椒爆驴肉_的做法步骤:4

    翻炒几下后下入切好的驴肉片一起翻炒;

  • 步骤5

    青椒爆驴肉_的做法步骤:5

    加入少许的蚝油翻炒;

  • 步骤6

    青椒爆驴肉_的做法步骤:6

    再加入适量的盐和胡椒粉等调味料翻炒;

  • 步骤7

    青椒爆驴肉_的做法步骤:7

    翻炒均匀后盛入盘中。

小贴士

这是道快炒菜, 操作起来比较简单, 注意要先爆香洋葱, 它和青椒的搭配都是去腥提鲜的, 而且加入点蚝油能让味道更复合有层次感。

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评论9

  • haodou2612053966 回复

    我相吃点

  • wenwww3 回复

    我也想吃。。。

  • haodou3135598408 回复

    [口水][口水][口水][口水][口水][口水][口水][口水]

  • 有爱才美_qz 回复

    [口水][口水][口水][口水][口水][口水][口水][口水]

  • haodou4693403081 回复

    非常好吃。。。

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