鲜黄花菜拌木耳

9456次浏览 中等难度 制作时间90分钟

每年到七月份,园子里的黄花菜就可以采摘了,还没开放的花苞没有授粉,放心的吃吧

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    鲜黄花菜拌木耳_的做法步骤:1

    黑木耳提前泡发

  • 步骤2

    鲜黄花菜拌木耳_的做法步骤:2

    发好的木耳与现采摘的黄花菜

  • 步骤3

    鲜黄花菜拌木耳_的做法步骤:3

    黄花菜洗净,沸水焯烫

  • 步骤4

    鲜黄花菜拌木耳_的做法步骤:4

    黑木耳沸水焯烫一下

  • 步骤5

    鲜黄花菜拌木耳_的做法步骤:5

    黄花菜焯好放清水泡一会

  • 步骤6

    鲜黄花菜拌木耳_的做法步骤:6

    大蒜捣成末

  • 步骤7

    鲜黄花菜拌木耳_的做法步骤:7

    黄花菜泡好控净水分,黑木耳控净水分,放盐,自制味精,蒜末

  • 步骤8

    鲜黄花菜拌木耳_的做法步骤:8

    加少许芥末油

  • 步骤9

    鲜黄花菜拌木耳_的做法步骤:9

    加2毫升的香油

  • 步骤10

    鲜黄花菜拌木耳_的做法步骤:10

    加一茶匙的老干妈辣椒油

  • 步骤11

    鲜黄花菜拌木耳_的做法步骤:11

    拌匀

  • 步骤12

    鲜黄花菜拌木耳_的做法步骤:12

    装盘

小贴士

还可以放些陈醋或花椒油,这里的黄花菜是鲜的还没开花和授粉,可以放心的吃,口感非常鲜嫩

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评论10

  • 大玉涵💋 回复

    新鲜黄花菜的花心到底能不能吃阿?

    1年前
  • haodou2170666214 回复

    可以吃,就是开花授粉不行了

  • 杨曾敏 回复

    我吃过新鲜黄花菜,我妈是做的汤菜,没中毒,但又看资料说新鲜黄花菜不能吃,所以不懂了。

  • 蜜觅秀 回复

    只能看看,买不到这样的黄花菜~

  • 翩翩伊人 回复

    新鲜黄花菜吃了会中毒的

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