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【儿童美食】红提酸奶小蛋糕

8942次浏览 简单难度 制作时间20分钟-1小时

普通的戚风蛋糕把牛奶换成自制酸奶,口感格外的软嫩一些,而且一向烤戚风都是习惯用大蛋糕模具来做,这次换成小小的纸杯,也更容易得到小朋友的欢心。 出炉的蛋糕没有倒扣,放置一会就好了,虽然有点点回缩,但对我来说并不影响哦,蛋糕放凉后再浇上一勺自制的酸奶,放上时令的水果,好看又好吃。 这款小蛋糕非常适合小朋友呢,本身小纸杯就是优势,看起来可爱又不会脏手;蛋糕体因为含有酸奶所以格外的柔软,开始长牙的小宝宝都可以吃哟。最后用自制的稠酸奶代替奶油来装饰更加的健康,提子更是当季水果营养丰富,小朋友多吃一点也没事的。

烹饪步骤11步

  • 步骤1

    【儿童美食】红提酸奶小蛋糕_的做法步骤:1

    酸奶倒在大碗中,把鸡蛋分清蛋黄与蛋白,蛋黄一个个加入酸奶中,每加入一个蛋黄都用手机搅拌器混合均匀

  • 步骤2

    【儿童美食】红提酸奶小蛋糕_的做法步骤:2

    再加入玉米油混合拌均

  • 步骤3

    【儿童美食】红提酸奶小蛋糕_的做法步骤:3

    蛋糕粉过筛加入

  • 步骤4

    【儿童美食】红提酸奶小蛋糕_的做法步骤:4

    轻而快的混合至无干粉颗粒状的细腻面糊

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小贴士

普通的戚风蛋糕做法,蛋白打发到位,面粉不要搅拌起筋蛋糕都会容易成功的。 蛋糕烤好出炉最好倒扣一下,我当时有时就没管直接放烤箱凉的。 最后淋的酸奶一定要是稠的那种,水果可以放自己喜欢的。

5人已收藏该美食

评论12

  • allking16 回复

    我今天真的要认真学习一下了.天天看都要饿死了......另外和大家说一下:,我的家乡在延边朝鲜族自治州珲春市.这里是朝鲜族人民的聚集地.除了韩国只有这里的韩国美食最正宗.泡菜(辣白菜.牛蹄筋)米肠.打糕.冷面.辣椒酱等都是延边州独有的.另外我们和俄罗斯仅有一小时车程.口岸的开放使

  • 屋顶小菜农 回复

    感觉很不错哦!

  • 你的爱太虚伪 回复

    好看

  • 不会做饭亲 回复

    漂亮

  • yxeg5 回复

    漂亮美味哦

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