毛豆香干丁

1.0万次浏览 简单难度 制作时间60分钟

毛豆,是每年夏天我都要吃的,冬天的时候比较贵,一个同事告诉我,可以趁着夏天便宜的时候多买一些,冷冻在冰箱里,想吃的时候拿出来一些。配着香干一起炒,味道很不错。

辅料 1种

调料 1种

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    毛豆香干丁_的做法步骤:1

    准备食材:剥好的毛豆和香干。

  • 步骤2

    毛豆香干丁_的做法步骤:2

    香干洗净切成均匀的小丁。

  • 步骤3

    毛豆香干丁_的做法步骤:3

    毛豆去除白色的膜,洗干净。

  • 步骤4

    毛豆香干丁_的做法步骤:4

    热锅内放油烧热,放入香干丁翻炒至金黄。

  • 步骤5

    毛豆香干丁_的做法步骤:5

    盛出炒好的香干丁备用。

  • 步骤6

    毛豆香干丁_的做法步骤:6

    重新放油烧热,放入毛豆翻炒。

  • 步骤7

    毛豆香干丁_的做法步骤:7

    炒到毛豆变色,再倒入事先炒好的香干丁一起翻炒。

  • 步骤8

    毛豆香干丁_的做法步骤:8

    起锅前调入盐和少量的鸡精即可出锅。

小贴士

不喜欢香干的,可以换成胡萝卜或自己喜欢的蔬菜。

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评论5

  • 惔孒葒顔 回复

    楼主外行了,毛豆就是有白色的膜才鲜

  • 张小锤 回复

    刚好前几天第一次吃,很喜欢,没想到今天看到了做法[鼓掌]

  • haodou3211206644 回复

    这个。。

  • 火线精英 回复

    什么是香干

  • 520懒人厨房 回复

    要放多少材料

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