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核桃红莓松饼

3169次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

这个核桃红莓松饼是应那个香港老太太的要求帮她做的,方子来自她加拿大的朋友,同样是香港人。所以方子是用繁体字写的。其实做出来感觉与司康差不多,只是糖多了,比司康多,牛油多于我做司康的两倍,所以比司康更松软而已。个人感觉还是我做的司康更健康。但老人家牙齿不好,或许牛油分量多口感更适合她。 红莓其实就是我们平常所说的蔓越莓,香港人叫法不一样罢了。

烹饪步骤11步

  • 步骤1

    核桃红莓松饼_的做法步骤:1

    准备所有食材:自发粉、核桃、红莓、牛油、牛奶、细砂糖。

  • 步骤2

    核桃红莓松饼_的做法步骤:2

    将核桃剁成小粒、牛油切成小块。

  • 步骤3

    核桃红莓松饼_的做法步骤:3

    将细砂糖倒入自发粉内,搅拌均匀。

  • 步骤4

    核桃红莓松饼_的做法步骤:4

    将切好的牛油放入,用手碎。

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小贴士

1、食材用量这里用的是标准量杯,大尺寸一套六件,不知这种量杯是否适合国内使用,所以分量还是自己掌握。2、原方子牛油分量太大,可酌量减少。3、糖的分量也偏甜,亦可减量。

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评论1

  • 清纯小棉袄 回复

    料好足呢!味道一定错不了!

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