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葱香豆腐

7923次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

葱香豆腐,一个有些瞎折腾的菜,有点胡来的做法。做这个菜,豆腐选用稍微软嫩一些的,或者可以把豆腐的硬边切掉再来烹制。大葱选葱白长一些,葱叶颜色带有少许白点色泽泛白的,这种大葱口感清甜,反之葱叶颜色墨绿的,口感苦涩。

烹饪步骤5步

  • 步骤1

    葱香豆腐_的做法步骤:1

    大葱择洗干净后切斜段,生姜切薄片。

  • 步骤2

    葱香豆腐_的做法步骤:2

    豆腐切掉硬边切成麻将块大小,炒锅里倒入油,油热后放入豆腐块小火煎至颜色金黄。

  • 步骤3

    葱香豆腐_的做法步骤:3

    盛出煎好的豆腐锅里留底油,放入生姜片、花椒粒大火爆香。

  • 步骤4

    葱香豆腐_的做法步骤:4

    放入切好的葱段,大火爆出香味。

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小贴士

5人已收藏该美食

评论7

  • haodou3737224754 回复

  • haodou6005069478 回复

    对呀,这是什么材质的锅?

  • 初学做菜的妞妞儿 回复

    ,这个锅很好看,什么锅啊?

  • lh29091696 回复

    看起来色相很好

  • haodou3045127764 回复

    我的也

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