烤鸭

6709次浏览 中等难度 制作时间100分钟

今天我发了这个菜谱,希望”伊秀美食库“的网站不要转了去。诚信很重要!如果你这个网站不尊重别人,你也做不大,做不强的. 老公带着宝宝去逛超市,带了半只鸭子回来叫我做烤鸭吃。 我知道这些天一直吃鱼,老公的馋劲犯了,想吃肉了。呵呵~~~做就做吧,只要有销路,还怕做不出来吗?

烹饪步骤 16步

  • 步骤1

    烤鸭_的做法步骤:1

    鸭子去杂质洗净,晾干。

  • 步骤2

    烤鸭_的做法步骤:2

    用牙签在表面刺些小孔,撒些盐揉匀.

  • 步骤3

    烤鸭_的做法步骤:3

    用料酒,糖,先抽,甜面酱,孜然粉,五香粉,姜,蒜,等调成腌汁,

  • 步骤4

    烤鸭_的做法步骤:4

    把鸭子放入大盆,倒入腌汁,反复揉匀,使其入味.

  • 步骤5

    烤鸭_的做法步骤:5

    把鸭子与腌汁一起放入保鲜袋,扎紧袋口,放入冰箱过24个钟头。

  • 步骤6

    烤鸭_的做法步骤:6

    取出鸭子,放在烤网上,晾至表面无水分.

  • 步骤7

    烤鸭_的做法步骤:7

    放入烤箱中层,上下火,170度,烤30分钟.

  • 步骤8

    烤鸭_的做法步骤:8

    取出鸭子,

  • 步骤9

    烤鸭_的做法步骤:9

    用蜂蜜,香醋调成汁,

  • 步骤10

    烤鸭_的做法步骤:10

    刷在鸭子的表面.

  • 步骤11

    烤鸭_的做法步骤:11

    再入烤箱烤25分钟.

  • 步骤12

    烤鸭_的做法步骤:12

    再刷上一层蜂蜜汁.

  • 步骤13

    烤鸭_的做法步骤:13

    再入烤箱,中层,170度25分钟,

  • 步骤14

    烤鸭_的做法步骤:14

    取出,再刷一层蜂蜜汁,在鸭脚与鸭翅膀处包上锡纸,

  • 步骤15

    烤鸭_的做法步骤:15

    再烤15分钟,关火取出.

  • 步骤16

    烤鸭_的做法步骤:16

    吃时,蘸上甜面酱即可.

小贴士

1.如果是整只鸭子,时间要再多些. 2.烤网底下要放烤盘,可以托滴下的油汁.

5人已收藏该美食

评论22

  • 好豆虫子 回复

    美味的

    1年前
  • sherley_princess 回复

    赞一个

    1年前
  • cnlwh99 回复

    赞赞赞

    1年前
  • 一品文子 回复

    喜欢吃烤鸭,不会做下次试一下亲的做法

    2年前
  • 闪烁6aea4b0e0 回复

    学习了

    2年前

相关美食