用APP打开

酸甜排骨

7028次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

酸甜排骨不仅味道可口,配料中的青、红椒富含丰富的维生素,多吃还能美容塑身。 排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。 排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    酸甜排骨_的做法步骤:1

    准备好食材:带肉排骨400克,黄辣椒1/3个,红辣椒1/3个,青瓜1/2条,姜1小块,蒜瓣2个,小葱1根。调料:植物油1匙,盐1/3茶匙,碎冰糖2匙,陈醋2匙,醬油1匙

  • 步骤2

    酸甜排骨_的做法步骤:2

    先把排骨洗干净,烧开一锅水,把排骨放开水里去血水,捞起来沥水备用

  • 步骤3

    酸甜排骨_的做法步骤:3

    确认锅里没水,放1匙油,把沥干水分的排骨放进锅里,盖上锅盖小中火煎3分钟,看见排骨转金黄色翻面,继续煎2分钟

  • 步骤4

    酸甜排骨_的做法步骤:4

    另一个小锅放100ml水,把碎冰糖煮开,煮到稍粘稠

展开全部步骤

小贴士

做酸甜排骨最好选择寸排,骨头越细的那种越好,说明猪岁数比较小,肉嫩。

5人已收藏该美食

评论12

  • 撑伞的小鱼 回复

    棒棒哒

    1年前
  • haodou4256486832 回复

    看起来不错👍

    1年前
  • 幸福笼罩 回复

    味道很好,我在排骨里加了嫩玉米粒和苹果丁,宝宝很喜欢,谢谢你亲

  • haodou2565663056 回复

    X-P;-P◑▂◑(^_-)-☆^3^X-P^3^

  • haodou2565663056 回复

    不好吃

相关美食